糖質オフの痩せるレシピ〜鶏肉編〜
こんにちは！
最近、奥様方からよくコメントを頂きます。
「旦那を痩せさせたいから糖質オフの食事のメニューを教えてほしい。」
「実際に糖質の少ないものでどんな料理が作れるか知りたい！」
分かりました！
実は私、バイトで５年ほどキッチンをやっていた経験がありますので料理も得意です。
鶏肉で出来る糖質オフメニュー
①鶏肉とカリフラワーのクリーム煮（糖質9.8g）
材料（２人分）
鶏もも肉・・・１枚
カリフラワー・・・１/２株
塩こしょう・・・少々
バター・・・１０g
オリーブ油・・・小さじ１
白ワイン・・・５０ml
牛乳・・・200ml
生クリーム・・・100ml
グリーンピース・・・大さじ１
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。カリフラワーは小房に分ける。
- フライパンにバターオリーブ油を熱し、鶏肉を焼く。
- 両面に焼き色が付いたらカリフラワーを加えさっと炒め、白ワインをふって蓋をして中まで火を通す。
- 火が通ったら牛乳、生クリーム、グリンピースを加え塩こしょうで味を整える。
簡単でしょ？
市販のルウには糖質がたくさん入っているので、生クリームと牛乳で作るクリーム煮なら安心です。
つづきまして・・・
②チキンと野菜のグリル。カマンベールを添えて・・・（糖質3.5g）
材料（２人分）
鶏もも肉・・・１枚
塩こしょう・・・少々
ズッキーニ・・・1/2本
エリンギ・・・1/2本
なす・・・１本
グリーンアスパラ・・・２本
オリーブ油・・・大さじ１
カマンベールチーズ・・・１個（８０g）
作り方
- 鶏肉は1/4等分に切り、塩こしょうをふる。
- ズッキーニ、エリンギ、なすは縦に１㎝厚さに切る。グリーンアスパラは、はかまや筋を取り除く。
- フライパンにオリーブ油を熱し、１、２、を焼く。
- 焼き色が付いてきたら塩こしょうをふり、横半分に切ったカマンベールチーズをのせて蓋をして中まで火を通す。
簡単すぎでしょ。
低糖質のカマンベールチーズをソースの代わりにするので低糖質すぎる。
一日で４人前付くって一人で全部食べたのでお腹いっぱいになってしまいました。
誰か一緒に食べてくださいよ。。。
次は豚肉の低糖質料理をご紹介いたします！
この記事が良いと思った方は糖質制限ランキングのボタンをポチッとして頂けると幸いです！
↓↓↓↓↓↓
