糖質オフの痩せるレシピ〜魚編②〜
こんにちは！
先日ご紹介した、さばのハーブグリルですがたくさんのコメントを頂きました。
「もこみちじゃないんだからハーブは使わないよ」
「ハーブたくさん余っちゃうね」
「ハーブが得意じゃない」
ですよねーーー！
オーブンとか使って少しかっこいい料理を作ってみたかったんです。。
それではご要望にお応えして、至極簡単なあじの糖質オフレシピをご紹介していきます。
②あじのカルパッチョ（糖質2.8g）
材料（２人分）
あじ（刺身）・・・１５０g
たまねぎ・・・１/８個
きゅうり・・・１/３本
オリーブ油・・・大さじ２
レモン汁・・・大さじ２
塩・・・小さじ１/２
こしょう・・・少々
作り方
１、たまねぎ、きゅうりはみじん切りにする。
２、１にオリーブ油、レモン汁、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
簡単すぎて申し訳ないくらいです。
でも男でささっとカルパッチョ作れたらかっこいいですよね！
さらに糖質も少ないので白ワインと一緒に食べても大丈夫です。
次回はお酒のつまみに最適！簡単な魚の糖質オフのレシピをご紹介致しますね！
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糖質オフの痩せるレシピ〜魚編〜
こんにちは！
糖質オフレシピをご紹介してから４つの肉のレシピをご紹介してきましたが、アクセス数が当初の８倍になりました。笑
恐るべしご飯効果。。。
またいろいろなコメントを多数頂き、そちらにお答えしながらブログを更新していきたいと思いますので引き続きご愛読の程宜しくお願い致します。
さて、以前から
「お肉があまり得意じゃないから別のレシピを紹介してほしい」
「魚料理で糖質オフないでしょうか？」
このようなコメントを頂いておりましたので本日は魚料理で糖質オフのレシピをご紹介していきたいと思います。
①さばのハーブグリル（糖質1.7g）
材料（２〜４人分）
さば（半身）・・・２枚
ブロッコリー・・・１株
ニンニク・・・１片
ローズマリー・・・２本
タイム・・・２本
ブラックオリーブ・・・８粒
塩こしょう・・・各少々
オリーブ油・・・大さじ２
作り方
１、さばはそぎ切りにし、ブロッコリーは小房にわけ、にんにくは薄切りにする。
２、耐熱皿に１をいれ、ちぎったローズマリー、タイム、ブラックオリーブ、塩こしょうをふりオリーブオイルをかける。
３、オーブントースターで焼き目が付くまで焼く。または、２００℃に予熱したオーブンで１５分ほど焼く。
ハーブと一緒にオーブンで焼くことで、香りと風味がアップ！
ハーブが苦手な人はハーブ抜きでもおいしいと思いますので是非チャレンジしてください！
次回はもっと簡単な魚を使った糖質オフレシピを紹介していきますのでお楽しみに。
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糖質オフの痩せるレシピ〜牛肉編〜
こんにちは！
糖質オフの痩せるレシピの反響が凄くて急激にアクセス数とブックマークして頂いています！
こんなにも支持していただけると思っていなかったので正直ビックリしています。。
ある人からは食事を気をつけて既に4キロ痩せたと報告を頂きました。
兄貴でした。
しっかり毎日読んでるみたいです。笑
ありがとうお兄ちゃん。。
お肉が苦手な方には申し訳ありませんが、本日は最後のお肉料理のご紹介になります。
そして、牛肉好きさんお待たせいたしました！
牛肉の糖質オフレシピを書いていきたいと思います。
牛肉で出来る糖質オフメニュー
その名も
①冷やし牛しゃぶ奴ピリ辛ゴマだれ（糖質量４，６g）
材料（2人分）
牛しゃぶ用肉・・２００g
絹ごし豆腐・・・２００g
オクラ・・・６本
タレ 白練りゴマ・・・大さじ2
薄口しょうゆ・・・大さじ1/2
豆板醤・・・小さじ1
しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2
ゆずの絞り汁・・・小さじ1
作り方
①牛肉は熱湯でゆでて、冷水にとり、水けをとる。
②豆腐は水けをを切って一口大に切っておく。
③オクラは塩を振って板ずりし、熱湯でゆでてから小口切りにする。
④Aはよく混ぜ合わせる。
⑤器に①を盛り、②をかけて完成。
牛肉も豆腐も低糖質食材なのでお腹いっぱい食べても大丈夫！！
そしてお肉はあまり好きじゃない人お待たせ致しました！
次回はお魚料理の低糖質メニューをご紹介していきたいと思いますので是非ご覧下さい。
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糖質オフの痩せるレシピ〜豚肉編②〜
こんにちは！
糖質オフレシピをブログに載せたところとても多くの方にブックマークをしていただいております！
特に男性の方にも多くのブックマークをいただいているのにとても驚いています。
一般的な男性でもできるような簡単かつ、糖質オフレシピをご紹介していきますので是非今後とも参考にしていただければと思います。
それでは豚肉を使った糖質オフレシピ②をご紹介していきたいと思います。
今回は驚きの糖質1,4gです！！
②しそポークカツ（糖質1 ,4g）
材料（2人分）
豚肉（ロース生姜焼き用）・・・4枚
塩こしょう・・・各少々
スライスチーズ・・・2枚
青じそ・・・2枚
ドライおから・・・大さじ4
オリーブ油・・・適量
レモン・トマト・パセリ・・・飾り付け
作り方
①、豚ロース肉は筋を切り、塩こしょうをふる。
②、半分に切ったチーズ、青じそを挟む。
③、①の表面にドライおからをまぶし、多めの油で揚げるように焼く。
④、器に盛り、くし型に切ったレモン、トマト、パセリを添える。
めっちゃ簡単ですよね！
５分あれば十分で作れると思います！！
ドライおからはサクサク歯ごたえがあって美味しいです。
ボリュームもでるので満足感があります。
また、豚肉に含まれるビタミンB1が糖質をエネルギーに変える！
一石二鳥ってわけです。
今回もとっても簡単な料理ですので是非試してください！
次回は牛肉編です。
「おーい！肉たべれないよーー！！」
とのお声を頂いておりますが、牛肉の次にやりますので少々お待ちください！！
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糖質オフの痩せるレシピ〜豚肉編〜
こんにちは！
昨日、糖質オフレシピをUPさせて頂いてから奥様方からの反響が凄くてビックリしております。。
本当にありがとう御座います。
今後も簡単に食べ応えのある糖質オフメニューを作っていきますので是非参考にしてください。
また、写真初心者で、iPhoneでの撮影ですので画質や取り方が下手なのはご了承下さい！笑
早速ですが、本日は豚肉で出来る糖質オフメニューを作っていきます。
本日は・・・
男性はみんな大好きジューシーハンバーグです！！
ダイエット中なのにハンバーグも食べられるんですよ！！！
その秘密が・・・
パン粉の代わりにドライおからというものを使用するからです。
スーパーの豆腐コーナーに置いてありますので是非買って使ってみてください。
①ハンバーグ〜おろしたまねぎソース（糖質4.7g）
材料（２人分）
たまねぎ・・・１/4
A → 合い挽き肉・・・200g
ドライおから・・・大さじ２
溶き卵・・・大さじ２
牛乳・・・大さじ２
塩・ナツメグ・・・各少々
オリーブ油・・・適量
絹さや・・・６本
しめじ・・・1/2パック
トマト・・・３つ
パセリ・・・少々
塩・こしょう・・・各適量
作り方
１、たまねぎをみじん切りにし、ひき肉、Aを加えてよく練り合わせる。
２、小判形に丸め、オリーブ油で熱したフライパンで焼く。
３、一緒に絹さや、石づきを切り落としてほぐしたしめじを焼き塩こしょうをふる。
４、最後にトマトを添えて完成。
ハンバーグのソースについて作り方を書いていきます。
材料（２人分）
残った焼き汁
すりおろしたたまねぎ・・・1/2個
しょうがすりおろし・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ２
パルスイート・・・小さじ１
白ワイン・・・大さじ１
作り方
- 残った焼き汁にすりおろしたたまねぎをいれ炒める。
- その後しょうが、しょうゆ、パルスイート、白ワインを加えて一煮立ちさせる
また、ソースで使ったパルスイートは砂糖の代わりに使用しています。
パルスイートは低カロリー甘味料です。
原材料の中にある、アステルパームは、代謝も消化もされずに尿として排泄されてしまうので血糖値を上げないことが知られています。
ほかにも赤ワインソースやマスタードチーズソースがあります。
赤ワインソース
焼き汁に赤ワイン、トマトピューレ各大さじ２、しょうゆ大さじ１、バター１０g、塩、こしょうを各少々いれて完成。
マスタードチーズソース
牛乳５０mlを温め、ピザ用チーズ５０g粒マスタード小さじ２を加えて混ぜ合わせて完成。
とても簡単で男性でもすぐに出来て、ハンバーグの形を小判形にするときなんて料理やってます感でかっこいいですよ！！
次回はもう一つの豚肉レシピをお教え致します。
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糖質オフの痩せるレシピ〜鶏肉編〜
こんにちは！
最近、奥様方からよくコメントを頂きます。
「旦那を痩せさせたいから糖質オフの食事のメニューを教えてほしい。」
「実際に糖質の少ないものでどんな料理が作れるか知りたい！」
分かりました！
実は私、バイトで５年ほどキッチンをやっていた経験がありますので料理も得意です。
鶏肉で出来る糖質オフメニュー
①鶏肉とカリフラワーのクリーム煮（糖質9.8g）
材料（２人分）
鶏もも肉・・・１枚
カリフラワー・・・１/２株
塩こしょう・・・少々
バター・・・１０g
オリーブ油・・・小さじ１
白ワイン・・・５０ml
牛乳・・・200ml
生クリーム・・・100ml
グリーンピース・・・大さじ１
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。カリフラワーは小房に分ける。
- フライパンにバターオリーブ油を熱し、鶏肉を焼く。
- 両面に焼き色が付いたらカリフラワーを加えさっと炒め、白ワインをふって蓋をして中まで火を通す。
- 火が通ったら牛乳、生クリーム、グリンピースを加え塩こしょうで味を整える。
簡単でしょ？
市販のルウには糖質がたくさん入っているので、生クリームと牛乳で作るクリーム煮なら安心です。
つづきまして・・・
②チキンと野菜のグリル。カマンベールを添えて・・・（糖質3.5g）
材料（２人分）
鶏もも肉・・・１枚
塩こしょう・・・少々
ズッキーニ・・・1/2本
エリンギ・・・1/2本
なす・・・１本
グリーンアスパラ・・・２本
オリーブ油・・・大さじ１
カマンベールチーズ・・・１個（８０g）
作り方
- 鶏肉は1/4等分に切り、塩こしょうをふる。
- ズッキーニ、エリンギ、なすは縦に１㎝厚さに切る。グリーンアスパラは、はかまや筋を取り除く。
- フライパンにオリーブ油を熱し、１、２、を焼く。
- 焼き色が付いてきたら塩こしょうをふり、横半分に切ったカマンベールチーズをのせて蓋をして中まで火を通す。
簡単すぎでしょ。
低糖質のカマンベールチーズをソースの代わりにするので低糖質すぎる。
一日で４人前付くって一人で全部食べたのでお腹いっぱいになってしまいました。
誰か一緒に食べてくださいよ。。。
次は豚肉の低糖質料理をご紹介いたします！
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筋トレをすれば４８時間あなたの脂肪は燃え続ける。
こんにちは！
ダイエット検定2級合格した武藤です。
興味がある場合はこちらにリンクを貼っておきます。笑
日本ダイエット健康協会 | ダイエット関するあらゆる分野、そして基礎から応用まで網羅したダイエット検定の情報サイト
突然ですが・・・筋トレにはある「秘密」があります。
その秘密とは、「筋トレをすると脂肪が分解され、４８時間その状態が続く」ということです。
身体に付いた脂肪が落ちるときは、まず脂肪（中性脂肪）が「分解」されて血中に流れ出し、次にそれがエネルギーとして「燃焼」されるという２つのステップがあります。
以前ジムでランニングマシーンを走るのはもうやめよう！というブログをUPしましたがこれにも非常に関わってくる話になります。
まだ以前のブログを読んでいない方はリンクを貼っておきます。
このような事を聞いたことは無いでしょうか？
「ランニングやエアロビクスを代表とする有酸素運動は２０分後から効果がでる」
これは正解です。
最初の２０分間は脂肪を「分解」するステップを行い、２０分を経過したところからその分解された脂肪が「燃焼」しだすというカラクリがあるのです。
よって、２０分で有酸素運動をやめたらようやく分解され始めた脂肪が直後から再合成され３０分後にはほぼ元の状態に戻ってしまいます。
ところが、筋トレをしっかり行うと脂肪を長時間分解するホルモンが分泌されます。
その「分解効果」はトレーニング２時間後をピークに最大４８時間続くというデータがあります。
これをふまえてこのように考えてみてください。
例えば、あなたが休日に２０分間ジョギングをしたとしましょう。
せっかく頑張って走っても、２０分でやめてしまったら分解された脂肪は燃焼する事無く、再びまた脂肪になってしまいます。
ところが２０分のジョギングを行う前に筋トレを行うと、ジョギングを始めた直後から脂肪は「燃焼」していますし、その後４８時間は普通の日常生活でも脂肪はすぐに「燃焼」状態になってくれるのです。
これがどれだけすごい事なのかを筋トレをしなかったAさんと筋トレをしたBさんで比較してみたいと思います。
- Aさんは、ダイエットの為にと通勤時に気合いを入れて１つ手前の駅で降１５分間会社まで歩いていきました。
- 社内の移動はエレベーターを使わず階段を使いました。
- 昼も少し遠いお店にランチに行き、食後は２０分間かけて帰ってきました。
- その後も駅の階段を使う等、極力身体を動かすように気を使ってAさんなりにとても頑張りました。
しかし、残念ながらこれらの日常運動は連続ではなかったために、全て脂肪「分解」を繰り返していただけで悲しいかなAさんの脂肪はほとんど「燃焼」しませんでした。
- 一方Bさんは前日の夜の筋トレ、または朝の筋トレで脂肪が分解され、それが４８時間続いている状態ですからAさんと同じように会社まで１駅分歩く
- 階段を使う、昼ランチ後に２０分歩く・・・・
このどれもが脂肪は分解モードをすっ飛ばして「燃焼」されていたという事です。
また、それだけではなくトイレに行く、コピーをとりにいく等のレベルでも脂肪は燃焼しています。
ようするに、Bさんの場合は、動けば動いた分だけ脂肪が燃焼していたのです。
このように普段非常に気を使っている人が痩せない理由はこれが原因だったのです。
この「すぐ脂肪燃焼する状態」を理解できた人は、つい普段より身体を動かしたくなります。
今までジムでランニングだけをしている方が武藤メソッドをする事によりみるみるうちに痩せていく喜びを感じるのは私にとって何よりも嬉しい事です。
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